Evidenze da uno studio di popolazione in Canada
L'associazione tra il consumo di frutta e verdura e i problemi legati al benessere psicologico (The association between fruit and vegetable consumption and mental health disorders):
Studio: osservazionale sulla popolazione nazionale con misure ripetute
Sample: Indagine nazionale canadese sulla salute (CCHS) tra il 2000 e il 2009 (n=296,121 con età superiore ai 12 anni).
Variabile di risposta: un episodio depressivo maggiore nei precedenti 12 mesi
Esposizione di interesse: consumo di frutta e verdura
La relazione tra il consumo di frutta e verdura e il benessere psicologico è stato valutato utilizzando modelli statistici (regressione logistica), controllando anche l'effetto di altre caratteristiche come età, genere, situazione economica, istruzione, attività fisica e malattie croniche.
L'associazione tra il consumo di frutta e verdura e la depressione è stata stimata mediante la misura dell'Odds ratio, che è risultato di 0.73 (con il suo Intervallo di Confidenza pari a 0.71-0.75). Questo significa che un maggiore consumo di frutta e verdura porta ad una riduzione di episodi depressivi rispetto ad uno scarso consumo di questi alimenti.
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